Objectifs
Comprendre les liens entre alimentation et santé ;
Identifier les familles d'aliments et leurs fonctions pour
l'organisme ;
Appliquer les connaissances pour équilibrer son alimentation ;
Composer des menus adaptés aux goûts et habitudes de vie.
Description
Introduction :
Présentation des attentes et besoins des participants ;
Photolangage : humeur du jour ;
Alimentation et santé :
La diététique : à quoi ça sert ? ;
Rôles et familles d'aliments ;
Besoins nutritionnels pour rester en bonne santé ;
Activité : quizz couleurs sur les connaissances alimentaires ;
Élaboration d'un menu équilibré :
Règles de base : trio, quantités, produits cachés ;
Analyse de l'acte de manger avec l'exercice : “manger en
pleine conscience” ;
Réveil pédagogique : résumé des acquis avec la méthode du
métaplan ;
Pratique et recommandations :
Cas pratiques ;
Présentation des résultats et recommandations Haute
Autorité de Santé & du Programme National de Nutrition
Santé (HAS & PNNS).
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Liste des sessions
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